Η προέλευση του ονόματος της φυλής είναι αβέβαιο. Η φυλή θα μπορούσε να έχει το όνομά της από τη χώρα της Πολωνίας, επίσης, θα μπορούσε να έρθει από την Μέση ολλανδική λέξη pol , που σημαίνει “το κεφάλι”, σε αναφορά της θολωτό κρανίο της πολωνικής του. Αν και η παραγωγή της πολωνικής φυλής είναι ασαφής, μια θεωρία προτείνει ότι οι πρόγονοί τους ήρθαν από την ασιατική Μογγόλοι στην Ανατολική Ευρώπη κατά τη διάρκεια του μεσαίωνα, και ως εκ τούτου, θα μπορούσε να έχει δημιουργηθεί στην Πολωνία. Πιστεύεται επίσης ότι οι μετανάστες θα μπορούσαν να έχουν φέρει τους προκατόχους της φυλής από την Ισπανία ή την Ιταλία στα τέλη της δεκαετίας του 1500. Ειναι καθαρά φυλή επίδειξης και ομορφιάς .Ο κόκορας ζυγίζει περίπου 2,5 κιλά και η κότα περίπου 1.5 κιλό. Κάνουν μεγάλα άσπρα αυγά.